SuperUco Gualta 2017

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SuperUco Gualta 2017

$6,400 $5,400

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Descripción

Indicación Geográfica: Gualtallary – Valle de Uco – Mendoza.

Altitud: 1400 mts.

Suelo: Aluvional, calcáreo y granito.

Composición varietal: Malbec 60%, Cabernet Franc 40%.

Superficie de la parcela: 0.4 hectáreas.

Densidad de plantación: 5500 plantas por hectárea.

Rendimiento: 6100 kg. por hectárea / 35 hectolitros por hectárea.

Trabajos de la finca: Se trabaja mediante prácticas orgánicas y biodinámicas para el cuidado y tratamiento de la misma.

Fermentación: Co-fermentación con levaduras nativas en roll de roble francés. Maceración larga.

Añejamiento: 18 meses en roble francés de segundo uso (225 lts.)

El Valle de Uco es cautivante en todos los sentidos. su imponente paisaje con sus caminos y sus rutas cordilleranas, deja entrever miles de historias; su cultura, amiga del vino, su quietud y la calidez de su gente, demuestran que cada día en valle de uco vale más que cien en cualquier lugar.
en ese marco único se encuentra la materialización de nuestro sueño máximo: la bodega superuco, un emprendimiento de dos hectáreas completamente biodinámico. como en la naturaleza no existen vértices ni líneas rectas, sino que todo tiende a formar círculos, decidimos concebir un diseño de forma circular; desde la plantación de los viñedos y la huerta orgánica familiar, hasta los corrales de los animales.
incluso la bodega es un octógono. justo en el medio de la finca, en el círculo principal, que está unido a otros tres por senderos, al igual que nuestras propias vidas, siempre íntimamente relacionadas. si en la naturaleza el círculo es sinónimo de perfección, el octógono es la figura geométrica más parecida al círculo: el camino a la perfección.

 

Información adicional

Filtro Vino

Graduación

Materiales para fabricación

Tipo vino

Zona de Elaboración

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