Bacan Malbec Reserva de Giuseppe Franceschini

Bacan Malbec Reserva de Giuseppe Franceschini

$2.400

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Descripción

Variedad: 100%  Malbec

Ubicación Viñedos: Agrelo, Luján de Cuyo (Mendoza – Argentina)

Altitud viñedo: 1050 msnm

Tipología de Cosecha: manual en cajas de 20 kg

Año plantación viñedo: 2000

Producción media por planta: 1 kg

Tipología de suelo: arcillo-limoso con presencia de canto rodado y arenas en el subsuelo

Fermentación y maceración de 28 días en tanque de acero inoxidable, terminada la maceración descube y pasaje a barrica nueva 75% y de segundo uso 25%, La fermentación maloláctica fue efectuada en barril, donde la crianza duró 16 meses.

Crianza en botella de 15-18 meses antes de salir a la venta Temperatura de fermentación: entre 21 y 28°C

Grado alcohólico: 16 % vol.

Enólogo: Giuseppe Franceschini          Producción: 3000 botellas

Información adicional

Filtro Vino

Materiales para fabricación

Tipo vino

Zona de Elaboración

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