Angelica Zapata Cabernet Franc Alta -Adrianna Vineyard

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La cosecha 2010 se distingue básicamente por sus bajos rendimientos y excelente calidad. Si hubiese que mencionar un año en el cual los rendimientos bajos hayan sido cruciales para obtener calidad, ese año sería y es, de hecho, el 2010. Lo bueno es que miles de hectáreas de viñedos nuevos, plantados en estos últimos cinco años, ya están en producción, por lo cual el volumen total cosechado es superior al del año pasado.

La baja producción se debió a una primavera fría, que demoró la brotación, y a algunas heladas tardías que hicieron que la floración no fuera pareja en numerosas zonas. Enero y febrero fueron meses cálidos, y después de mediados de febrero, no llovió. Esta cosecha se caracteriza por uvas con un óptimo nivel de madurez y sanidad, y una gran concentración de aromas y sabores. El agua de deshielo de los Andes fue de gran pureza y abundancia. Debido a la primavera más fría de lo usual, la cosecha se demoró en casi todas las regiones; se cosechó entre 10 y 15 días más tarde de lo habitual.

Las zonas más afectadas por las heladas primaverales – Ugarteche y Anchoris en Luján de Cuyo, y La Consulta, en el Valle de Uco - vieron significativamente reducidos sus rendimientos, entre un 20 y un 80%. Agrelo y Perdriel en Luján de Cuyo, y Gualtallary y Tupungato, en el Valle de Uco, al verse menos afectadas por las heladas; tuvieron un rendimiento entre 10 y 20% más bajo de lo habitual. 

Mapa Adrianna Vineyard